Recent, WBO a aflat de la comercianții de whisky că un whisky autohton cu „vârsta K5 ani” a apărut pe piață.
Un comerciant de vinuri specializat în vânzarea de whisky original a spus că produsele din whisky reale vor indica în mod direct timpul de învechire, cum ar fi „vârsta de 5 ani” sau „vârsta de 12 ani”, etc. „De exemplu, vârsta K5 ani este de fapt o imitație. .„
Aceste „margini” suspectate ale unui anumit concept sau ale anumitor mărci de produse nu sunt cazuri izolate pe piața chineză de whisky.O serie de comercianți de whisky de prim rang au declarat pentru WBO că au întâlnit produse de whisky proaste pe piața de circulație offline.
„Situația pieței de băuturi alcoolice importate din ianuarie până în mai 2022” publicată de Camera de Comerț din China pentru importatorii și exportatorii de produse alimentare, produse native și produse de origine animală arată că whisky-ul este în creștere față de tendință, iar volumul și valoarea importurilor de whisky au a crescut cu 9,6% și, respectiv, cu 19,6% de la an la an..Mai multe date arată că din 2011, whisky-ul autohton a crescut cu o rată de două cifre, iar China, ca piață emergentă pentru whisky, și-a menținut un grad ridicat de vitalitate în dezvoltare.
Popularitatea whisky-ului a atras, în mod natural, mulți consumatori, cu primitori și distribuitori puternici care doresc să-și extindă operațiunile din categoria.
Liu Fengwei, CSO al Huaya Wine Industry, a declarat pentru WBO că piața internă de whisky este foarte fierbinte și foarte populară și este foarte asemănătoare cu anterioară „febra vinului sos”.Piața de whisky nu are un standard la fel de strict ca în străinătate.Liu Fengwei a spus că actuala piață a whisky-ului este foarte asemănătoare cu vinul importat în primii ani, dar în domeniul profesional, mulți consumatori nu au capacitatea de a se identifica.
Comerciantul de vinuri a spus că sunt puțini consumatori obișnuiți care înțeleg cu adevărat whisky-ul.Toți se uită dacă ambalajul este frumos și prețul este ieftin.Pentru consumatorii obișnuiți, pentru a înțelege cunoștințele profesionale de bază despre whisky, de la cost până la ambalare, sunt necesare cuvintele de pe etichetă.Este dificil să judeci calitatea informațiilor.
Prin urmare, acești noi consumatori cărora le lipsește cunoștințele despre whisky au devenit „prazul de aur” în ochii multor afaceri.
Prețul marelui brand este transparent și este suspectat că „șterge marginea” vinului, dar face profituri uriașe?
Potrivit comercianților de vinuri, pe piață există un număr mare de whisky-uri care „frec marginea” online și offline în orașele mari și mici.
Chen Xun, fondatorul Dumeitang Bistro și lector de whisky, a spus că în prezent, piața internă de whisky este încă dominată de Macallan, Glenlivet, Glenfiddich și alte produse populare.Dar aceste mărci de whisky sunt foarte profitabile pentru distribuitori.
„De exemplu, Glenfiddich are 12 ani.În general, prețul este puțin mai mare de 200. Îl poți obține cu peste 200, dar prețul oferit de magazinul oficial emblematic de pe Internet este și el de peste 200. Mulți oameni îl vând online, iar prețurile sunt de asemenea comparat.Scăzut.Prin urmare, este dificil pentru mulți oameni să obțină profit din vânzările de whisky.”Chen Xun a spus: „În prezent, vânzările de whisky depind în principal de marcă.Dacă faci singur whisky, vânzările pe piață pot să nu fie atât de bune, decât dacă îl vinzi la un preț ultra-mic., care este profitabilă din punct de vedere comercial, dar nu are valoare de marcă.”
În general, popularitatea ridicată a pistei de whisky din China a făcut ca piața să acorde atenție acestui nou spațiu de creștere pentru alcool, dar, în același timp, cea mai mare parte a cotei de piață a whisky-ului este ocupată de giganți, sistemul de preț al produselor este transparent. , iar spațiul de operare cu profit este mic.Baza de consum de whisky, un produs importat pe piața chineză, este slabă, iar supravegherea guvernamentală a pieței categoriilor de whisky este insuficientă.Acești patru factori au contribuit împreună la haosul de pe piața de whisky de astăzi.
Și aceasta se întâmplă să fie, de asemenea, o armă importantă pentru mulți speculatori pentru a profita de dividendele de dezvoltare timpurie ale whisky-ului.Dar pentru piața de whisky, care se află într-o etapă inițială importantă, acest lucru va reduce fără îndoială încrederea consumatorilor în piața de whisky și va submina încrederea industriei.
Normele pieței de whisky trebuie implementate în continuare
Pe de o parte, există căldura pistei de whisky, iar pe de altă parte este statutul haotic de piață al whisky-ului.În timp ce piața de whisky are așteptări mari, se confruntă și cu probleme de reglementare a industriei.
Reglementarea whisky-ului este dificilă acum și nu există o asociație industrială cu adevărat influentă la nivel național.Dacă asociațiile din industrie pot formula standarde pentru whisky și le pot supraveghea prin intermediul asociațiilor din industrie, aceasta poate fi mai favorabilă reglementării pieței.Un alt comerciant de whisky consideră că normele industriei sunt inutile, ceea ce necesită asocierea și industria în ansamblu, împreună cu agențiile de aplicare a legii.
În prezent, în ceea ce privește standardele naționale, standardele naționale actuale pentru whisky în țara mea sunt „GB/T 11857-2008 whisky” emis în 2008, iar standardele locale sunt „DB44/T 1387-2014 specificații tehnice pentru identificarea whisky-ului” emis de provincia Guangdong în 2014. Dar pe termen lung, pe măsură ce piața internă de whisky câștigă avânt, normele relevante ale industriei și standardele pieței trebuie îmbunătățite în continuare.
Anterior, Asociația Chinei pentru Băuturi Alcoolice a anunțat înființarea unui comitet profesional pentru whisky și a anunțat scopul și direcția de lucru a comitetului.Acesta va revizui sistemul standard, poziționarea categoriei, formarea talentelor, cercetarea științifică, consultarea și multe alte aspecte pentru a promova standardizarea pieței interne de whisky.Această mișcare poate promova reglementarea în continuare a pieței interne de whisky.
În plus, în ceea ce privește protecția mărcii, Scotch Whisky și Irish Whisky au obținut ambele indicații de protecție geografică în țara mea.La videoconferința dintre Asociația Băuturilor Alcoolice din China și Asociația Scotch Whisky din februarie a acestui an, Mark Kent, CEO al Asociației Scotch Whisky, a declarat: „Asociația Scotch Whisky acordă o mare importanță protecției mărcii și altor activități conexe și speră pentru a aduce mai mult Scotch Whisky de înaltă calitate Industria este adusă pe piața chineză și suntem foarte dispuși să promovăm producția și dezvoltarea de whisky autohton în China.”
Cu toate acestea, Liu Fengwei nu are prea multe speranțe în puterea asociației în protecția mărcilor de whisky.El a spus că producătorii vor evita de fapt riscurile legale.Este nevoie de un efort considerabil pentru ca consumatorii obișnuiți să își protejeze drepturile și trebuie făcut mai mult la nivel guvernamental.Pentru început, întărirea supravegherii poate fi eficientă.
Ora postării: 09-09-2022