Recent, WBO a aflat de la comercianții de whisky că pe piață a apărut un whisky domestic cu „vârsta K5 ani”.
Un comerciant de vinuri specializat în vânzările de whisky original a spus că adevăratele produse de whisky vor indica direct timpul de îmbătrânire, cum ar fi „vârsta de 5 ani” sau „vârsta de 12 ani”, etc. „De exemplu, vârsta K5 ani este de fapt o imitație. „
Aceste „margini” suspectate ale unui anumit concept sau anumite mărci de produse nu sunt cazuri izolate pe piața de whisky chinezesc. O serie de comercianți de whisky de prim nivel au declarat pentru WBO că au întâlnit produse de whisky shoddy pe piața de circulație offline.
„Situația de piață a lichiorului importat din ianuarie până în mai 2022”, lansată de Camera de Comerț din China pentru produse alimentare, produse autohtone și produse de produse animale și exportatori arată că whisky-ul este în creștere față de tendință, iar volumul de import și valoarea whisky-ului au crescut cu 9,6% și, respectiv, 19,6% de la an la an. . Mai multe date arată că din 2011, whisky-ul intern a crescut într-un ritm de două cifre, iar China, ca piață emergentă pentru whisky, a menținut un grad ridicat de vitalitate pentru dezvoltare.
Popularitatea whisky -ului a atras în mod natural mulți consumatori cu adopți și distribuitori puternici timpurii care doresc să -și extindă operațiunile din categoria.
Liu Fengwei, CSO din industria vinului Huaya, a declarat pentru WBO că piața de whisky intern este foarte caldă și foarte populară și este foarte asemănătoare cu „febra vinului” anterior. Piața de whisky nu are un standard la fel de strict ca în străinătate. Liu Fengwei a spus că actuala piață de whisky este foarte asemănătoare cu vinul importat în primii ani, dar în domeniul profesional, mulți consumatori nu au capacitatea de a se identifica.
Comerciantul de vin a spus că există puțini consumatori obișnuiți care înțeleg cu adevărat whisky -ul. Toți se uită dacă ambalajul este frumos, iar prețul este ieftin. Pentru consumatorii obișnuiți, pentru a înțelege cunoștințele profesionale de bază despre whisky, de la costuri la ambalaj, cuvintele de pe etichetă sunt necesare. Este dificil să judeci calitatea informațiilor.
Prin urmare, acești noi consumatori care nu au cunoștințe de whisky au devenit „prazul de aur” în ochii multor afaceri.
Prețul mărcii mari este transparent și se suspectează că „șterge marginea” vinului, dar obține profituri uriașe?
Potrivit comercianților de vinuri, există un număr mare de whisky -uri pe piață care „freacă marginea” online și offline în orașe mari și mici.
Chen Xun, fondatorul Dumeitang Bistro și un lector de whisky, a declarat că, în prezent, piața de whisky intern este încă dominată de Macallan, Glenlivet, Glenfiddich și alte produse populare. Dar aceste mărci de whisky sunt foarte profitabile pentru distribuitori.
„De exemplu, Glenfiddich are 12 ani. În general, prețul este cu puțin mai mult de 200. Puteți obține mai mult de 200, dar prețul dat de magazinul emblematic oficial de pe internet este, de asemenea, mai mult de 200. Mulți oameni îl vând online, iar prețurile sunt, de asemenea, comparate. Scăzut. Prin urmare, este dificil pentru mulți oameni să obțină profituri în vânzările de whisky. ” Chen Xun a spus: „În zilele noastre, vânzările de whisky depind în principal de brand. Dacă faceți whisky singur, este posibil ca vânzările de piață să nu fie atât de bune, decât dacă îl vindeți la un preț ultra-mic. , care este profitabil din punct de vedere comercial, dar nu are nicio valoare a mărcii. ”
În general, popularitatea ridicată a pistei de whisky din China a determinat piața să acorde atenție acestui nou spațiu de creștere pentru alcool, dar, în același timp, cea mai mare parte a cotei de piață a whisky -ului este ocupată de giganți, sistemul de prețuri pentru produse este transparent, iar spațiul de operare a profitului este mic. Baza de consum de whisky, un produs importat pe piața chineză, este slabă, iar supravegherea guvernului de pe piața categoriei de whisky este insuficientă. Acești patru factori au contribuit în comun la haosul pe piața de whisky astăzi.
Și acest lucru se întâmplă să fie o armă importantă pentru mulți speculanți să profite de dividendele de dezvoltare timpurie a whisky -ului. Dar pentru piața de whisky, care se află într -o etapă inițială importantă, acest lucru va reduce, fără îndoială, încrederea consumatorilor pe piața de whisky și va submina încrederea industriei.
Normele pieței de whisky trebuie să fie implementate în continuare
Pe de o parte, există calitatea pistei de whisky, iar cealaltă este statutul de piață haotic al whisky -ului. În timp ce piața de whisky are așteptări ridicate, se confruntă și cu probleme de reglementare a industriei.
Reglementarea whisky -ului este dificilă acum și nu există o asociație de industrie influentă reală la nivel național. Dacă asociațiile din industrie pot formula standarde de whisky și le pot supraveghea prin asociații din industrie, poate fi mai favorabil reglementării pieței. Un alt comerciant de whisky consideră că normele industriei sunt inutile, ceea ce necesită asocierea și industria în ansamblu, în comun cu agențiile de aplicare a legii.
În prezent, în ceea ce privește standardele naționale, standardele naționale actuale pentru whisky în țara mea sunt „Whisky GB/T 11857-2008” emise în 2008, iar standardele locale sunt „DB44/T 1387-2014 Specificații tehnice pentru identificarea whisky”, emise de Guangdong Province, în 2014. Dar pe termen lung, deoarece piața de whisky domestică este îmbunătățită.
Anterior, Asociația de băuturi alcoolice din China a anunțat înființarea unui comitet profesionist de whisky și a anunțat scopul și direcția de muncă a comisiei. Acesta va revizui sistemul standard, poziționarea categoriei, formarea talentelor, cercetarea științifică, consultarea și multe alte aspecte pentru a promova standardizarea pieței de whisky intern. Această mișcare poate promova o reglementare suplimentară a pieței de whisky intern.
În plus, în ceea ce privește protecția mărcilor comerciale, Whisky Scotch și Whisky irlandez au obținut ambele indicații de protecție geografică în țara mea. În cadrul conferinței video dintre China Alcoolic Drinks Association și Scotch Whisky Association, în februarie a acestui an, Mark Kent, CEO al Asociației de Whisky Scotch, a declarat: „Asociația de whisky scotch acordă o importanță deosebită pentru protecția mărcii și alte lucrări conexe și speră să aducem mai mult de înaltă calitate whisky scotch, industria este adusă pe piața chineză și suntem foarte dispuși să promovăm producția și dezvoltarea whisky-ului domestic pe China.
Cu toate acestea, Liu Fengwei nu deține prea multe speranțe pentru puterea asociației în protecția mărcilor de whisky. El a spus că producătorii vor evita de fapt riscurile legale. Este nevoie de un efort considerabil pentru consumatorii obișnuiți să -și protejeze drepturile și trebuie să se facă mai multe la nivel guvernamental. Pentru început, consolidarea supravegherii poate fi eficientă.
Timpul post: 09-2022 sept