Temerile de deficit iminent de dioxid de carbon au fost evitate de o nouă afacere pentru a menține dioxidul de carbon în aprovizionare la 1 februarie, dar experții din industria berii rămân preocupați de lipsa unei soluții pe termen lung.
Anul trecut, 60% din dioxidul de carbon de calitate alimentară din Marea Britanie au provenit de la compania de îngrășăminte CF Industries, care a spus că va înceta să vândă produsul secundar din cauza creșterii costurilor, iar producătorii de produse alimentare și băuturi spun că o penurie de dioxid de carbon este în curs de dezvoltare.
În octombrie anul trecut, utilizatorii de dioxid de carbon au fost de acord cu o tranzacție de trei luni pentru a menține un site de producție cheie. Anterior, proprietarul bazei a spus că prețurile ridicate ale energiei au făcut ca funcționarea prea scumpă.
Un acord de trei luni care permite companiei să continue funcționarea expiră la 31 ianuarie. Dar guvernul britanic spune că principalul utilizator al dioxidului de carbon a ajuns acum la un nou acord cu CF Industries.
Detalii complete ale acordului nu au fost dezvăluite, dar rapoartele spun că noul acord nu va face nimic pentru contribuabili și va continua până în primăvară.
James Calder, directorul executiv al Asociației Independente de Brewers din Marea Britanie (SIBA), a declarat la reînnoirea acordului: „Guvernul a ajutat industria CO2 să ajungă la un acord pentru a asigura continuitatea aprovizionării cu CO2, care este vitală pentru producerea multor mici fabrici de bere. În timpul deficienței de aprovizionare de anul trecut, mici fabrici de bere independente s -au trezit în partea de jos a cozii de aprovizionare, iar mulți au trebuit să înceteze fabricarea de bere până la returnarea proviziilor de CO2. Rămâne de văzut cum se vor schimba termenii și prețurile de ofertă pe măsură ce costurile cresc în toată lumea, acest lucru va avea un impact major asupra întreprinderilor mici. În plus, vom îndemna guvernul să sprijine mici fabrici de bere care doresc să îmbunătățească eficiența și să reducă încrederea lor de CO2, finanțarea guvernamentală pentru a investi în infrastructură, cum ar fi reciclarea CO2 în interiorul berii. "
În ciuda noului acord, industria berii rămâne preocupată de lipsa unei soluții pe termen lung și de secretul care înconjoară noul acord.
„Pe termen lung, guvernul dorește să vadă piața să ia măsuri pentru a crește rezistența, iar noi lucrăm în acest sens”, a spus acesta într -o declarație guvernamentală emisă la 1 februarie, fără a oferi detalii suplimentare.
Întrebările cu privire la prețul convenit în tranzacție, impactul asupra fabricilor de bere și preocupările cu privire la faptul dacă oferta totală va rămâne aceeași, precum și prioritățile de bunăstare a animalelor, sunt toate pentru apucături.
James Calder, directorul executiv al British Beer and Pub Association, a declarat: „În timp ce acordul dintre industria berii și furnizorul CF Industries este încurajat, există o nevoie urgentă de a înțelege în continuare natura acordului pentru a înțelege impactul asupra industriei noastre. impactul și durabilitatea pe termen lung a ofertei de CO2 către industria băuturilor din Marea Britanie ”.
Ea a adăugat: „Industria noastră încă suferă de o iarnă catastrofală și se confruntă cu creșterea presiunilor de costuri pe toate fronturile. O rezoluție rapidă la aprovizionarea cu CO2 este esențială pentru asigurarea unei recuperări puternice și durabile pentru industria berii și a pub -ului. "
Se raportează că grupul britanic al industriei berii și Departamentul pentru Mediu, Alimente și Afaceri Rurale intenționează să se întâlnească în timp util pentru a discuta despre îmbunătățirea rezistenței aprovizionării cu dioxid de carbon. Încă nu mai există vești.
Timpul post: 21-2022 februarie