Conform celor mai recente cifre, fabricile de bere artizanale din SUA au produs un total de 24,8 milioane de barili de bere anul trecut.
În Raportul anual de producție al industriei de bere artizanală al Asociației Americane de Berari, constatările arată că industria berii artizanale din SUA va crește cu 8% în 2021, crescând cota totală de piață a berii artizanale de la 12,2% în 2020 la 13,1%.
Datele arată că volumul total de vânzări al pieței de bere din SUA în 2021 va crește cu 1%, iar vânzările cu amănuntul sunt estimate la 26,9 miliarde de dolari, reprezentând 26,8% din piață, o creștere de 21% față de 2020.
După cum arată datele, vânzările cu amănuntul au crescut mai puternic decât vânzările, în mare parte pentru că oamenii s-au mutat la baruri și restaurante, unde valoarea medie a vânzărilor cu amănuntul este mai mare decât vânzările prin comenzi în magazin și online.
În plus, raportul arată că industria berii artizanale oferă peste 172.643 de locuri de muncă directe, o creștere cu 25% față de 2020, arătând că industria dă înapoi economiei și ajută oamenii să scape de șomaj.
Bart Watson, economist-șef la American Brewers Association, a declarat: „Vânzările de bere artizanală au revenit în 2021, susținute de o redresare a traficului de butoaie și fabrici de bere.Cu toate acestea, performanța a fost mixtă între modelele de afaceri și zonele geografice, iar nivelurile de producție din 2019 sunt încă în urmă, ceea ce indică faptul că multe fabrici de bere sunt încă într-o fază de recuperare.Combinat cu lanțul de aprovizionare continuu și provocările legate de prețuri, 2022 va fi un an esențial pentru mulți producători de bere.”
Asociația Berarilor Americani subliniază că numărul fabricilor de bere artizanale care operează în 2021 continuă să crească, atingând un maxim istoric de 9.118, inclusiv 1.886 de microbererii, 3.307 baruri homebrew, 3.702 de berării de pub și 223 de berării artizanale regionale.Numărul total de fabrici de bere în funcțiune a fost de 9.247, în creștere față de 9.025 în 2020, dând semne de redresare în industrie.
În tot 2021, 646 de noi fabrici de bere s-au deschis și 178 s-au închis.Cu toate acestea, numărul de noi deschideri de bere a scăzut pentru al doilea an consecutiv, scăderea continuă reflectând o piață mai matură.În plus, raportul a evidențiat provocările actuale legate de pandemie și creșterea ratelor dobânzilor ca alți factori.
Pe partea pozitivă, închiderile micilor și independente de fabrici de bere au scăzut, de asemenea, în 2021, probabil datorită cifrelor de vânzări îmbunătățite și salvarilor guvernamentale suplimentare pentru producătorii de bere.
Bart Watson a explicat: „Deși este adevărat că boom-ul fabricilor de bere a încetinit în urmă cu câțiva ani, creșterea continuă a numărului de mici fabrici de bere arată că există o bază solidă pentru afacerea lor și cererea pentru berea lor”.
În plus, Asociația Berarilor Americani a lansat o listă cu primele 50 de companii de bere artizanală și companii de bere din Statele Unite în funcție de vânzările anuale de bere.În special, 40 dintre primele 50 de companii de bere în 2021 sunt companii mici și independente de bere artizanală, ceea ce sugerează că apetitul Americii pentru berea artizanală autentică îl depășește pe cel al marilor corporații.-marci de bere detinute.
Ora postării: 15-apr-2022