Conform celor mai recente cifre, fabricile de bere artizanale din SUA au produs anul trecut 24,8 milioane de barili de bere.
În raportul anual de producție anual al industriei American Brewers Association Brewing Brewing, constatările arată că industria berii artizanale din SUA va crește cu 8% în 2021, crescând cota generală de piață a berii artizanale de la 12,2% în 2020 la 13,1%.
Datele arată că volumul total de vânzări al pieței de bere din SUA în 2021 va crește cu 1%, iar vânzările cu amănuntul sunt estimate la 26,9 miliarde de dolari, reprezentând 26,8% din piață, o creștere de 21% față de 2020.
După cum arată datele, vânzările cu amănuntul au crescut mai puternic decât vânzările, în mare parte pentru că oamenii s-au mutat la baruri și restaurante, unde valoarea medie de vânzare cu amănuntul este mai mare decât vânzările prin comenzi în magazin și online.
În plus, raportul arată că industria berii artizanale oferă mai mult de 172.643 de locuri de muncă directe, o creștere de 25% față de 2020, arătând că industria dă înapoi economiei și ajută oamenii să scape de șomaj.
Bart Watson, economist șef la American Brewers Association, a declarat: „Vânzările de bere artizanală au revenit în 2021, înconjurate de o recuperare în traficul de butoaie și bere. Cu toate acestea, performanța a fost amestecată pe modele de afaceri și geografii și încă au rămas niveluri de producție din 2019, ceea ce indică faptul că multe fabrici de bere sunt încă într -o fază de recuperare. Combinată cu continuarea lanțului de aprovizionare și a provocărilor de prețuri, 2022 va fi un an pivot pentru mulți fabrici de bere. ”
American Brewers Association evidențiază faptul că numărul de fabrici de bere artizanale care operează în 2021 continuă să urce, atingând un nivel maxim de 9.118, inclusiv 1.886 microbreweries, 3.307 baruri de casă, 3.702 bere de pub și 223 de bere de artizanat regional. Numărul total de fabrici de bere în funcțiune a fost de 9.247, în creștere față de 9.025 în 2020, prezentând semne de recuperare în industrie.
În tot 2021, s -au deschis 646 de fabrici de bere noi și 178 s -au închis. Cu toate acestea, numărul de noi deschideri de bere a scăzut pentru al doilea an consecutiv, declinul continuu reflectând o piață mai matură. În plus, raportul a evidențiat provocările pandemice actuale și creșterea ratelor dobânzii ca alți factori.
Pe partea pozitivă, închiderile mici și independente de bere au scăzut, de asemenea, în 2021, probabil datorită cifrelor de vânzări îmbunătățite și a salvării suplimentare guvernamentale pentru bere.
Bart Watson a explicat: „Deși este adevărat că boom -ul berii a încetinit în urmă cu câțiva ani, creșterea continuă a numărului de mici fabrici de bere arată că există o bază solidă pentru afacerea și cererea lor pentru berea lor.”
În plus, American Brewers Association a lansat o listă a primelor 50 de companii de bere artizanală și a companiilor generale de bere din Statele Unite prin vânzări anuale de bere. Mai ales, 40 dintre primele 50 de companii de bere din 2021 sunt companii mici și independente de bere artizanală, ceea ce sugerează că apetitul Americii pentru berea artizanală autentică o depășește pe cea a unei mari companii corporative-Branduri de bere deținute.
Timpul post: 15-2022 aprilie