Recent, unele mărci de whisky au lansat produsele concepte ale „Distileriei Gone”, „Gone Liquor” și „Silent Whisky”. Acest lucru înseamnă că unele companii vor amesteca sau se îmbracă direct vinul original al distileriei de whisky închis de vânzare, dar vor avea o anumită capacitate premium.
O vină care odată închisă, astăzi înseamnă prețuri mari. Astfel de produse pot avea valoarea de penurie, dar sunt mai mult un plan de marketing.
Recent, brandul de whisky al lui Diageo, Johnnie Walker, a lansat produsul „Blue Label Disappearing Distillery Series”, care este un produs care îmbină vinurile originale ale unor distilerii închise prin barmani.
Obiectivul principal al lui Johnnie Walker aici este conceptul de ediție limitată, iar vinul original de la vinăria dispărută trebuie să fie limitat. Acest lucru crește, de asemenea, capacitatea de primă pentru produs. WBO a văzut pe JD.com că o ediție limitată de 750 ml din Johnnie Walker Blue Brand Vanished Winery Series Pittiwick cu amănuntul pentru 2.088 de yuani pe sticlă. Cartea albastră obișnuită are un preț de 1119 yuani pe sticlă în evenimentul Jingdong 618. „Salutul regal” al lui Chivas Regal pentru a comemora 70 de ani de la regina Elisabeta a II -a Whisky Jubilee Platinum Jubilee folosește același concept.
Această îmbuteliere exclusivă a whisky -ului amestecat are cel puțin 32 de ani și provine din șapte „distilerii silențioase de whisky”. Aceasta se referă la whisky -ul original din acele distilerii care s -au închis. Pe măsură ce inventarul devine din ce în ce mai puțin, valoarea sa continuă să crească. Fiecare set vândut pentru 17.500 de lire sterline la licitație.Încă din 2020, seria „Secret Speyside” a lui Pernod Ricard a folosit și vinul original al vinăriei dispărute.
Grupul Loch Lomain folosește, de asemenea, bine acest concept. Au o vină dispărută, distileria LittleMill, care a fost construită în 1772 și a tăcut după 1994. A fost distrusă de un incendiu în 2004 și numai peretele rupt rămâne. Ruinele nu mai pot produce whisky, astfel încât cantitatea mică de vin original rămas în distilerie este extrem de prețioasă.
În septembrie 2021, Loch Romain a lansat un whisky, vinul original provine din vinul original al distileriei care a fost distrus de incendiu în 2004, iar anul îmbătrânit este de până la 45 de ani.
Multe vinării care nu mai sunt în funcțiune sunt închise din cauza unui management deficitar de atunci. Deoarece competitivitatea este insuficientă, care este logica vânzării prețurilor ridicate astăzi?
În această privință, Zhai Yannan din industria vinului Guangzhou Aotai a introdus în WBO: Acest lucru se datorează faptului că prețul whisky -ului scotch și whisky -ul japonez a crescut semnificativ anul trecut, în timp ce stocul de vinării din Scoția nu este mare, în special anii de închidere a vinăriilor sunt foarte vechi, ceea ce duce la faptul că rar este scump.
Chen Li (pseudonim), un comerciant de vinuri care a fost în industria de whisky de mai mulți ani, a subliniat că această situație provine și din toată lumea care urmărește vinurile vechi. Astăzi, există o lipsă de whisky mai vechi de malț și atâta timp cât există stoc și calitatea este bună, poate spune o poveste și se va vinde la un preț ridicat.
„De fapt, aceste distilerii închise și închise se datorează faptului că piața de whisky cu un singur malț nu a fost la fel de populară ca în prezent, iar multe s -au închis din cauza vânzărilor și pierderilor slabe. Cu toate acestea, calitatea lichiorului preparat de unele distilerii este încă foarte bună. Astăzi, întreaga industrie de whisky este înverșunată, iar unii giganți folosesc conceptul de a dispărea lichior pentru a se integra și a vinde. ” Zhai Yannan a spus.
Li Siwei, un expert în whisky, a subliniat: „Competitivitatea de afaceri a distileriei s -a prăbușit, dar acest lucru nu înseamnă că calitatea nu este bună. Am gustat și câteva vinuri vechi, iar calitatea este într -adevăr foarte bună. Vinurile vechi cu distilerii rupte și o calitate bună sunt în deficiență pe piață, iar vinăria are capacitatea de a face reclamă a acestor informații și de a anunța o mulțime de oameni, așa că poate fi exagerat și cred că este rezonabil. ”
Liu Rizhong, un comerciant de vinuri care a fost în industria whisky de mai mulți ani, a subliniat că numărul de whisky din Scoția este limitat astăzi, iar numărul de distilerii istorice este și mai limitat. În industria whisky-ului, așa-numita vârstă ridicată este adesea obișnuită pentru a hype.Wu Yonglei, directorul general al industriei vinului Xiamen Fengde, a declarat în mod răspicat: „Cred că această mișcare se referă mai mult la brandul care dorește să spună o poveste și există multe elemente de hype.”
Un insider din industrie a subliniat: Desigur, multe whisky -uri nu au legătură complet cu vinurile vechi și este puțin probabil. Cu toate acestea, majoritatea vinurilor vechi ale multor fabrici vechi ar fi putut fi vândute înainte, iar unele chiar au rămas doar echipamente și nume. Whisky -ul este foarte cunoscător, cât de mult este vinul vechi și pentru ce proporție din lichiorul pierdut reprezintă, în cele din urmă, doar proprietarul mărcii știe.
Timpul post: 21-2022 iunie