Whisky Trend mărește piața chineză.
Whisky -ul a obținut o creștere constantă pe piața chineză în ultimii ani. Conform datelor furnizate de Euromonitor, o cunoscută instituție de cercetare, în ultimii cinci ani, consumul și consumul de whisky din China au menținut o rată de creștere anuală compusă de 10,5%, respectiv 14,5%.
În același timp, potrivit prognozei Euromonitor, Whisky va continua să mențină o rată de creștere a compusului „cu două cifre” în China în următorii cinci ani.
Anterior, Euromonitor a lansat scala de consum a pieței de produse alcoolice din China în 2021. Printre ele, cântarul de piață al băuturilor alcoolice, spiritelor și whisky -ului au fost de 51,67 miliarde de litri, 4,159 miliarde de litri, respectiv 18,507 milioane litri. litri, 3.948 miliarde de litri și 23.552 milioane litri.
Nu este dificil de observat că atunci când consumul general de băuturi alcoolice și băuturi spirtoase arată o tendință descendentă, whisky -ul menține în continuare o tendință de creștere constantă față de tendință. Rezultatele recente ale cercetărilor din industria vinului din China de Sud, China de Est și alte piețe au confirmat această tendință.
„Creșterea whisky -ului în ultimii ani a fost foarte evidentă. În 2020, am importat două dulapuri mari (whisky), care s -au dublat în 2021. Deși anul acesta a fost foarte afectat de mediu (nu poate fi vândut timp de câteva luni) (volumul de whisky al companiei noastre) poate fi în continuare același ca anul trecut. ” Zhou Chuju, directorul general al Guangzhou Shengzuli Trading Co., Ltd., care a intrat în activitatea de whisky din 2020, a declarat pentru industria vinului.
Un alt comerciant de vin din Guangzhou, angajat în afacerile cu mai multe categorii de vin de sos, whisky, etc., a spus că vinul de sos va fi fierbinte pe piața din Guangdong în 2020 și 2021, dar răcirea vinului de sos în 2022 va face ca consumatorii de vin de sos să se întoarcă la whisky. , care a mărit foarte mult consumul de whisky de la mijlocul la nivel mare. El a deviat multe dintre resursele anterioare ale afacerii cu vinuri de sos către whisky și se așteaptă ca activitatea de whisky a companiei să obțină o creștere de 40-50% în 2022.
Pe piața Fujian, whisky -ul a menținut și o rată de creștere rapidă. „Whisky pe piața Fujian crește rapid. În trecut, Whisky și Brandy au reprezentat 10% și 90% din piață, dar acum fiecare reprezintă 50% ”, a declarat Xue Dezhi, președintele Fujian Weida Wine de lux.
"Piața Fujian a lui Diageo va crește de la 80 de milioane în 2019 la 180 de milioane în 2021. Estimăm că va ajunge la 250 de milioane în acest an, practic o creștere anuală de peste 50%." De asemenea, Xue Dezhi a menționat.
Pe lângă creșterea vânzărilor și a vânzărilor, creșterea „Red Zhuan Wei” și a barelor de whisky confirmă, de asemenea, piața de whisky fierbinte din China de Sud. O serie de dealeri de whisky din China de Sud au declarat în unanimitate că, în prezent, în China de Sud, proporția de dealeri „Red Zhuanwei” a ajuns la 20-30%. „Numărul de bare de whisky din China de Sud a crescut semnificativ în ultimii ani.” Kuang Yan, directorul general al Guangzhou Blue Spring Liquor Co., Ltd., a spus. Ca o companie care a început să importe vinuri în anii 90 și este, de asemenea, membru al „Red Zhuanwei”, și -a îndreptat atenția către whisky încă din acest an.
Experții din industria vinului au constatat în acest sondaj că Shanghai, Guangdong, Fujian și alte zone de coastă sunt încă piețele principale și „pod” pentru consumatorii de whisky, dar atmosfera de consum de whisky pe piețe precum Chengdu și Wuhan devine treptat mai puternică, iar consumatorii din unele zone au început să întrebe despre whisky.
„În ultimii doi ani, atmosfera de whisky din Chengdu a devenit treptat mai puternică, iar puțini oameni au luat inițiativa de a întreba (whisky) înainte.” a spus Chen Xun, fondatorul Dumeitang Tavern din Chengdu.
Din datele și perspectiva pieței, whisky -ul a obținut o creștere rapidă în ultimii trei ani din 2019, iar diversificarea scenariilor de consum și performanța costurilor ridicate sunt factorii cheie care determină această creștere.
În ochii persoanelor din interiorul industriei, diferiți de limitările altor băuturi alcoolice în ceea ce privește scenariile de consum, metodele și scenariile de băut whisky sunt extrem de diverse.
„Whisky -ul este foarte personalizat. Puteți alege whisky -ul potrivit în scena potrivită. Puteți adăuga gheață, puteți face cocktail -uri și este potrivit pentru diverse scene de consum, cum ar fi băuturi pure, baruri, restaurante și trabucuri. ” A spus Wang Hongquan, a declarat președintele Asociației Asociației Industriei Alcoolice din Shenzhen, Wang Hongquan.
„Nu există o situație de consum fix, iar conținutul de alcool poate fi redus. Băutul este ușor, fără stres și are o varietate de stiluri. Fiecare iubit poate găsi gustul și aroma care i se potrivește. Este foarte întâmplător. ” De asemenea, a mai spus Luo Zhaoxing, manager de vânzări al Sichuan Xiaoyi International Trading Co., Ltd.
În plus, performanța cu costuri ridicate este, de asemenea, un avantaj unic al whisky -ului. „O mare parte din motivul pentru care whisky -ul este atât de popular este performanța sa cu costuri ridicate. O sticlă de 750 ml de produse de marcă de primă linie de 12 ani se vinde doar pentru mai mult de 300 de yuani, în timp ce un lichior de 500 ml de aceeași vârstă costă mai mult de 800 de yuani sau chiar mai mult. Este încă un brand non-prim-nivel. ” A spus Xue Dezhi.
Un fenomen de remarcat este faptul că, în procesul de comunicare cu experți în industria vinului, aproape fiecare distribuitor și practicant folosește acest exemplu pentru a explica experților din industria vinului.
Logica de bază a performanței cu costuri ridicate a whisky -ului este concentrația ridicată a mărcilor de whisky. „Brandurile de whisky sunt foarte concentrate. Există mai mult de 140 de distilerii în Scoția și mai mult de 200 de distilerii din lume. Consumatorii au o conștientizare mai mare a mărcii. ” Spuse Kuang Yan. „Elementul principal al dezvoltării unei categorii de vinuri este sistemul de marcă. Whisky -ul are un atribut puternic de marcă, iar structura pieței este susținută de valoarea mărcii. ” A mai spus Xi Kang, directorul executiv al Asociației de Circulație a Alimentelor Non-Staple din China.
Cu toate acestea, în conformitate cu starea de dezvoltare a industriei de whisky, calitatea unor whisky-uri medii și cu prețuri mici poate fi încă recunoscută de consumatori.
În comparație cu alte spirite, whisky -ul poate fi categoria cu cea mai evidentă tendință pentru tineret. Unii oameni din industrie au spus industriei vinovele că, pe de o parte, atributele multiple ale whisky -ului răspund nevoilor de consum actuale ale noii generații de tineri care urmăresc individualitatea și trendiness; .
Feedback -ul pieței confirmă, de asemenea, această caracteristică a pieței de whisky. Conform rezultatelor cercetărilor experților din industria vinului de pe mai multe piețe, gama de prețuri de 300-500 de yuani este încă gama de prețuri de consum de whisky. „Gama de prețuri a whisky -ului este distribuită pe scară largă, astfel încât mai mulți consumatori de masă își pot permite.” Euromonitor a mai spus.
În plus față de tineri, persoanele cu valoare nevăzută de vârstă mijlocie sunt, de asemenea, un alt grup de whisky de consum. Diferentă de logica atragerii tinerilor, atracția whisky -ului la această clasă se află în principal în caracteristicile propriilor sale produse și în atributele financiare.
Statisticile de la Euromonitor arată că primele cinci companii din cota de piață chineză de whisky sunt Pernod Ricard, Diageo, Suntory, Eddington și Brown-Forman, cu cote de piață de 26,45%, 17,52%, 9,46%, respectiv 6,49%. , 7,09%. În același timp, Euromonitor prezice că în următorii câțiva ani, creșterea absolută a valorii importurilor de pe piața de whisky din China va fi contribuită în principal de Scotch Whisky.
Whisky Scotch este, fără îndoială, cel mai mare câștigător din această rundă de nebunie de whisky. Conform datelor de la Scotch Whisky Association (SWA), valoarea de export a whisky -ului scotch pe piața chineză va crește cu 84,9% în 2021.
În plus, whisky -ul american și japonez a arătat, de asemenea, o creștere puternică. În special, Riwei a arătat o tendință viguroasă de dezvoltare care depășește cu mult întreaga industrie de whisky pe mai multe canale, cum ar fi retailul și cateringul. În ultimii cinci ani, în ceea ce privește volumul vânzărilor, rata anuală de creștere a compusului Riwei a fost aproape de 40%.
În același timp, Euromonitor consideră, de asemenea, că creșterea whisky-ului în China în următorii cinci ani este încă optimistă și poate atinge o rată anuală de creștere a compusului cu două cifre. Whisky-ul cu un singur malț este motorul creșterii vânzărilor, iar creșterea vânzărilor de whisky de înaltă calitate și ultra-înaltă va crește. Înainte de produsele de ultimă generație și de gamă medie.
În acest context, mulți persoane din interiorul industriei au așteptări destul de pozitive pentru viitorul pieței de whisky chinezesc.
„În prezent, coloana vertebrală a consumului de whisky este de 20 de ani. În următorii 10 ani, vor crește treptat în mainstream -ul societății. Când această generație crește, puterea de consum a whisky -ului va deveni mai proeminentă. ” Wang Hongquan a analizat.
„Whisky-ul mai are mult spațiu pentru dezvoltare, în special în orașele de nivel al treilea și al patrulea. Sunt personal foarte optimist cu privire la potențialul de dezvoltare viitor al spiritelor în China. ” A spus Li Youwei.
„Whisky -ul va continua să crească în viitor și este de conceput să se dubleze în aproximativ cinci ani.” Zhou Chuju a mai spus.
În același timp, Kuang Yan a analizat asta: „În țările străine, vinării cunoscute precum Macallan și Glenfiddich își extind capacitatea de producție pentru a acumula energie pentru următorii 10 sau chiar 20 de ani. Există, de asemenea, o mulțime de capital în China care încep să se implementeze în amonte, cum ar fi achizițiile și participarea la echitate. Producători din amonte. Capitalul are un simț al mirosului foarte intens și are un efect semnal asupra dezvoltării multor industrii, așa că sunt foarte optimist cu privire la dezvoltarea whisky -ului în următorii 10 ani. "
Dar, în același timp, unii oameni din industrie sunt sceptici dacă actuala piață chineză de whisky poate continua să crească rapid.
Xue Dezhi consideră că urmărirea whisky -ului de capital mai are nevoie de testul timpului. „Whisky -ul este încă o categorie care are nevoie de timp pentru a se stabili. Legea scoțiană prevede că whisky -ul trebuie să îmbătrânească timp de cel puțin 3 ani și durează 12 ani pentru ca whisky -ul să fie vândut la un preț de 300 de yuani pe piață. Cât de mult capital poate aștepta atât de mult timp? Așa că așteptați și vedeți. ”
În același timp, două fenomene actuale au adus ușor entuziasmul pentru whisky înapoi. Pe de o parte, rata de creștere a importurilor de whisky s -a redus de la începutul acestui an; Pe de altă parte, în ultimele trei luni, mărcile reprezentate de Macallan și Suntory au înregistrat prețuri scăzute.
„Mediul general nu este bun, consumul este retrogradat, piața nu are încredere, iar oferta depășește cererea. Prin urmare, din ultimele trei luni, prețurile mărcilor cu prime mai mari au fost ajustate. ” A spus Wang Hongquan.
Pentru viitorul pieței de whisky chinezesc, timpul este cea mai bună armă pentru a testa toate concluziile. Unde va merge whisky -ul în China? Cititorii și prietenii sunt bineveniți să lase comentarii.
Timpul postului: 19.2022