Folosirea sticlelor de sticlă și a dopurilor de stejar pentru depozitarea vinului joacă un rol vital în dezvoltarea vinului și, de asemenea, aduce oportunități pentru conservarea vinurilor de colecție.În zilele noastre, deschiderea dopului cu un tirbușon cu șurub a devenit o acțiune clasică pentru deschiderea vinului.Astăzi, vom vorbi despre acest subiect.
Privind înapoi la istoria dezvoltării vinului, combinația dintre plută și sticlă a rezolvat problema conservării pe termen lung a vinului și s-a deteriorat ușor.Aceasta este o piatră de hotar în istoria vinului.Conform înregistrărilor istorice, încă de acum 4000 de ani, egiptenii au început să folosească sticle de sticlă.În alte regiuni, vasele de lut erau folosite pe scară largă pentru depozitare, iar până la începutul secolului al XVII-lea se foloseau saci de vin din piei de oaie.
În anii 1730, Kenelm Digby, părintele sticlelor moderne de vin, a folosit pentru prima dată un tunel de vânt pentru a crește temperatura cavității cuptorului.Când amestecul de sticlă a fost topit, s-au adăugat nisip, carbonat de potasiu și var stins pentru a-l face.Sticlele grele de vin din sticlă sunt folosite în industria vinului.Sticlele de vin sunt realizate într-o formă cilindrică pentru depozitare și transport convenabil.Ca urmare, țările europene producătoare de vin au început să folosească vin îmbuteliat în sticlă în cantități mari.Pentru a rezolva problema fragilității sticlei, comercianții italieni de vinuri folosesc paie, răchită sau piele pentru a împacheta exteriorul sticlei de sticlă.Până în 1790, forma sticlelor de vin din Bordeaux, Franța a avut forma embrionară a sticlelor de vin moderne.Mai mult, vinul din Bordeaux a început să aibă și el o dezvoltare uriașă.
Pentru sigilarea sticlei de sticla s-a constatat ca se poate folosi dopul de pluta din zona mediteraneana.Abia la mijlocul secolului al XVII-lea dopurile de stejar au fost cu adevărat asociate cu sticlele de vin.Pentru că pluta de stejar rezolvă fără probleme o problemă foarte contradictorie: vinul vinului trebuie izolat de aer, dar nu poate bloca complet aerul, iar o urmă de aer trebuie să intre în sticla de vin.Vinul trebuie să sufere modificări chimice subtile într-un mediu atât de „închis” pentru a face vinul mai bogat în aromă.
Mulți prieteni s-ar putea să nu știe că, pentru a reuși să rezolve problema simplă a dopului îndesat în gura sticlei de vin, strămoșii noștri au încercat tot posibilul.În cele din urmă, am găsit o unealtă care ar putea cu ușurință găuri în stejar și scoate dopul.Conform înregistrărilor istorice, acest instrument folosit inițial pentru a scoate gloanțe și umplutura moale dintr-un pistol a fost descoperit accidental că poate deschide cu ușurință dopul.În 1681, a fost descris ca „un vierme de oțel folosit pentru a scoate un dop dintr-o sticlă” și nu a fost numit oficial tirbușon până în 1720.
Au trecut peste trei sute de ani, iar sticlele de sticlă, dopurile și tirbușoanele pentru depozitarea vinului au fost îmbunătățite și perfecționate în mod continuu zi de zi.Majoritatea zonelor producătoare de vin folosesc, de asemenea, tipuri distincte de sticle, cum ar fi sticlele Bordeaux și Burgundy.Sticlele de vin și dopurile de stejar nu sunt doar ambalajele vinului, ele au fost integrate cu vinul, vinul este învechit în sticlă, iar aroma vinului crește și se schimbă în fiecare clipă.Este reverie și așteptare.Mulțumesc.Acordați atenție vinurilor de ultimă generație și sperați că citirea articolului nostru vă va aduce iluminare sau recoltare.
Ora postării: 03-nov-2021