Utilizarea sticlelor de sticlă și a plutelor de stejar pentru a stoca vinul joacă un rol vital în dezvoltarea vinului și aduce, de asemenea, oportunități pentru păstrarea vinurilor de colecție. În zilele noastre, deschiderea plutei cu un tirbot cu șurub a devenit o acțiune clasică pentru deschiderea vinului. Astăzi, vom vorbi despre acest subiect.
Privind înapoi la istoria dezvoltării vinului, combinația de plută și sticlă de sticlă a rezolvat problema conservării pe termen lung a vinului și ușor deteriorat. Aceasta este un punct de reper în istoria vinului. Conform înregistrărilor istorice, încă cu 4000 de ani în urmă, egiptenii au început să folosească sticle de sticlă. În alte regiuni, vasele de argilă au fost utilizate pe scară largă pentru depozitare și până la începutul secolului al XVII -lea, s -au folosit saci de vin din piele de oaie.
În anii 1730, Kenelm Digby, tatăl sticlelor de vin moderne, a folosit mai întâi un tunel eolian pentru a crește temperatura cavității cuptorului. Când s -a topit amestecul de sticlă, s -au adăugat nisip, carbonat de potasiu și var slugat pentru a face acest lucru. Sticlele de vin de sticlă grele sunt utilizate în industria vinului. Sticlele de vin sunt făcute într -o formă cilindrică pentru depozitare și transport convenabil. Drept urmare, țările europene producătoare de vin au început să folosească vin îmbuteliat din sticlă în cantități mari. Pentru a rezolva problema fragilității de sticlă, comercianții de vin italieni folosesc paie, răchită sau piele pentru a împacheta exteriorul sticlei de sticlă. Până în 1790, forma sticlelor de vin din Bordeaux, Franța avea forma embrionară de sticle de vin moderne. Mai mult decât atât, vinul din Bordeaux a început, de asemenea, să aibă o dezvoltare uriașă.
Pentru a sigila sticla de sticlă, s -a constatat că poate fi utilizat dopul de plută din zona mediteraneană. Abia la mijlocul secolului al XVII -lea, plute de stejar au fost cu adevărat asociate cu sticlele de vin. Deoarece pluta de stejar rezolvă perfect o problemă foarte contradictorie: vinul vinului trebuie să fie izolat de aer, dar nu poate bloca complet aerul, iar o urmă de aer trebuie să intre în sticla de vin. Vinul trebuie să sufere schimbări chimice subtile într -un astfel de mediu „închis” pentru a face vinul mai bogat în aromă.
Este posibil ca mulți prieteni să nu știe că, pentru a putea ridica problema simplă a plutei umplute în gura sticlei de vin, strămoșii noștri au încercat tot posibilul. Până la urmă, am găsit un instrument care să poată găuri cu ușurință în stejar și să scoată pluta. Conform înregistrărilor istorice, acest instrument folosit inițial pentru a lua gloanțe și umpluturi moi dintr -o armă a fost descoperit accidental că poate deschide cu ușurință pluta. În 1681, a fost descris ca „un vierme de oțel folosit pentru a trage o plută dintr -o sticlă” și nu a fost numit oficial un tirbot de plută până în 1720.
Au trecut mai bine de trei sute de ani, iar sticlele de sticlă, plute și plute pentru depozitarea vinului au fost îmbunătățite continuu și perfecționate zi de zi. Majoritatea zonelor producătoare de vin folosesc, de asemenea, tipuri de sticle distincte, cum ar fi sticlele Bordeaux și Burgundy. Sticlele de vin și pluta de stejar nu sunt doar ambalajul vinului, ci au fost integrate cu vinul, vinul este îmbătrânit în sticlă, iar aroma vinului crește și se schimbă în fiecare moment. Este reverie și așteptat. Mulțumesc. Acordați atenție vinurilor de ultimă oră și sperăm că citirea articolului nostru vă va aduce iluminare sau recoltare.
Timpul post: 03-2021 nov