Cineva a pus odată o întrebare, de ce unele sticle de vin au caneluri în partea de jos? Cantitatea de caneluri se simte mai puțin. De fapt, acest lucru este prea mult de gândit. Cantitatea de capacitate scrisă pe eticheta vinului este cantitatea de capacitate, care nu are nicio legătură cu canelura din partea de jos a sticlei. Există mai multe motive pentru care partea de jos a sticlei este proiectată cu caneluri.
1. Reduceți expunerea la temperatura mâinii
Acesta este cel mai cunoscut motiv. Știm cu toții că „temperatura” vinului este foarte importantă, iar modificările mici ale temperaturii pot afecta și gustul și aroma vinului. Pentru a nu fi afectat de temperatura mâinii atunci când turnați vinul, partea inferioară a sticlei poate fi menținută pentru a turna vinul. Proiectarea canelurii poate reduce, de asemenea, șansa ca mâna să atingă direct sticla de vin și nu va afecta prea direct temperatura. Și această postură de turnare este, de asemenea, foarte potrivită pentru unele ocazii sociale de a bea vin, elegant și stabil.
2. Este într -adevăr potrivit pentru vin?
Unele vinuri (în special vinul roșu) au probleme cu sedimentele, iar canelurile din partea de jos a sticlei permit sedimentului să stea acolo; Și designul canelurii poate face sticla mai rezistentă la presiunea înaltă, cum ar fi vinul spumant sau șampania, care conține bule Această funcție este foarte necesară pentru vinuri.
3. Problemă pur „tehnică”?
De fapt, înainte de mecanizarea revoluției industriale, fiecare sticlă de vin a fost suflată și creată manual de un maestru de sticlă, astfel încât canelurile s-au format în partea de jos a sticlei; Și chiar și acum folosind mașini, vinul cu caneluri sticla este, de asemenea, relativ ușor de ieșit din matriță atunci când este „nemodat”.
4. Canelurile nu au nicio legătură cu calitatea vinului
Acestea fiind spuse atât de mult, canelura are funcția sa esențială, dar în ceea ce privește tehnologia vinificației, dacă există o canelură în partea de jos a sticlei nu este cheia pentru a vă spune dacă vinul este bun sau nu. „Această problemă este aceeași cu faptul că gura sticlei folosește un„ dop de plută ”, este doar o obsesie.
Timpul post: 28-2022 iunie