Într -un anumit sens, apariția Stoppers Polymer a permis pentru prima dată vinificatorii să controleze și să înțeleagă cu precizie îmbătrânirea produselor lor. Care este magia dopurilor de polimer, care poate face controlul complet al situației de îmbătrânire la care vinificatorii au îndrăznit nici măcar să nu viseze de mii de ani.
Acest lucru depinde de proprietățile fizice superioare ale opritorilor de polimeri în comparație cu dopurile tradiționale de plută naturale:
Dopul sintetic polimer este compus din miezul și stratul exterior.
Plug Core adoptă tehnologia de spumare a extrudării mixte din lume. Procesul de producție complet automat poate asigura că fiecare dop sintetic polimer are o densitate extrem de consistentă, o structură microporoasă și specificații, care este foarte similară cu structura dopurilor naturale de plută. Observați printr -un microscop, puteți vedea micropore uniforme și strâns conectate, care sunt aproape aceleași cu structura plutei naturale și au o permeabilitate stabilă de oxigen. Prin experimente repetate și tehnologie de producție avansată, rata de transmitere a oxigenului este garantată a fi de 0,27 mg/ luni, pentru a asigura respirația normală a vinului, pentru a promova vinul să se maturizeze lent, astfel încât vinul să devină mai moale. Aceasta este cheia pentru prevenirea oxidării vinului și asigurarea calității vinului.
Din cauza acestei permeabilități stabile de oxigen, visul de vinificatori de milenii a devenit o realitate.
Timpul post: 18-2022 august