Când cineva vorbește despre bourbon de peste 100 USD o sticlă, știi că vorbește despre produse rare. Whisky-ul Bourbon este de obicei destul de ieftin. Prin urmare, pentru ca o sticlă de vin să ajungă la trei cifre, trebuie fie 1) să găsească cu greu suc, fie 2) cu seriozitate (sau chiar să depășească) hype-ul. Este aproape întotdeauna marcat pe rafturile comerțului cu amănuntul.
Dacă aceste sticle merită, depinde de tine. Cu toate acestea, atunci când puteți cumpăra două sau trei sticle de bourbon perfect la același preț ca o sticlă, conversația despre calitate și valoare devine puțin neclară.
Când selectăm cele 10 sticle preferate cu un preț între 100 USD și 125 USD, folosim gustul ca singur parametru. Ca întotdeauna, acestea sunt prețuri generale, nu prețuri de vânzare cu amănuntul sugerate. Dacă puteți conduce la cramă, unele dintre aceste sticle pot fi mult mai ieftine. Dacă aveți un funcționar specializat în urmărirea pieței de bourbon, ceasurile altora se pot tripla.
Ediția limitată a Redemption este legată de procesul de baraj. Whisky-ul a făcut piure mai întâi 60% porumb, 36% secară și 4% orz de malț într-o pastă. Apoi, sucul greu de secară este învechit timp de zece ani. Apoi, echipa de răscumpărare a sortat aceste butoaie pentru a găsi cele mai potrivite butoaie.
Întreaga bob de nucă (cocă sau ulei) are o senzație de nucă într-o anumită măsură, în timp ce parfumul floral ușor este proaspăt... aproape umed. Gustul se abate treptat, răsfățându-se cu condimente de eggnog, toffee bogat de unt, nuci și nuci, cedru și textura mătăsoasă de vanilie. Sfârșitul este lung și există o notă de lemon curd departe, ceea ce duce la acele condimente de eggnog și cremitatea egginess, plus puțin zumzet de intensitate ridicată.
Acesta este un pai complicat. Un ABV ridicat te va tenta să adaugi o bucată de rocă, care va deschide mai multe arome naturale de lămâie, cedru și nuci. În cele din urmă, asta demonstrează puterea alegerii butoaielor mari din faimosul depozit al MGP.
George T. Stagg (George T. Stagg) este această intrare mai veche și mai scumpă și acum distruge jocul bourbon. Sucul este, de obicei, bourbon vechi de opt până la nouă ani, produs la Buffalo Trace și nu este nevoie să se amestece, să se taie sau să se filtreze atunci când se împarte și se îmbuteliază. Rezultatul este bourbonul premiat, al cărui MSRP devine din ce în ce mai greu de găsit.
67,2% din ABV are o melasă unică și bogată, cu miros de nuci pecan, condimente întunecate și îndrăznețe de sărbători și ulei de vanilie pe nas. Gustul menține aceste arome și adaugă dulceața cireșelor și aromele de măr lemnos și caramel în fundal. Finalul este lung și fierbinte, lăsând un zumzet de tutun picant pe limbă și senzație.
Pentru ABV, acest lucru este un pic fierbinte pentru noi. O cantitate mică de apă sau gheață ajută la eliberarea zumzetului copleșitor și a căldurii, precum și aromelor de fructe, nuci și mai dulce de melasă.
Această expresie cu un singur butoi de la Garrison Brothers din Texas (Hay) și Garrison Brothers din Texas (Hay) se concentrează pe evidențierea măiestriei sticlei de cereale a fabricii de bere artizanală. Sucul este făcut prin piureul a 74% din porumb alb local, 15% din grâu moale și roșu de iarnă cultivat pe proprietate și 11% din orz canadian malt. Apoi, odihnește acest spirt timp de trei până la cinci ani, sau până când este dovedit și îmbuteliat corect.
Nasul va avea parfum de cedru, cireș, piele veche, vanilie, porumb caramelizat și măr acru. Gustul favorizează acea cireșă dulce, însoțită de cedru uscat, urmată de Red Hots, prăjituri angel food, mai multe mere și o notă de tutun picant. Mucurile de țigară sunt lungi și fierbinți, cu scorțișoară picant, cuburi de zahăr și o cutie de cedru plină cu tutun.
Acest lucru va varia în funcție de sticla pe care o întâlniți. Cu toate acestea, acesta este încă un bun exemplu al capacității Garrison de a stoca cantități mari de bourbon. Toată lumea merită să petreacă timp cu tine. Trebuie să gustați, să adăugați apă și să sapi mai adânc.
Laws Four Grain este un bourbon excelent pentru a crește gustul. „Legătura” lor este produsul lor pastos standard, inclusiv 60% porumb, 20% grâu moștenire, 10% secară moștenire și 10% orz de malț moștenire. Sucul a fost îmbuteliat și maturat într-un depozit federal pentru șase ani. Apoi este redus la 50% și îmbuteliat conform legii legate.
Pâine prăjită cu stafide scorțișoară cu unt de mere și cireșe, salut pe nas. Gustul are un strop de ulei de portocale, apropiat de iarba proaspăt tăiată, caramel sărat și o notă de amărăciune a ceaiului, făcând aceste arome să dispară treptat. Sfârșitul este de lungime medie și readuce condimentul de scorțișoară lent cald, care te readuce la cireș.
Acesta este un whisky foarte dial-in. Puțină apă poate face fructele și condimentele să strălucească. Cu cât sunteți mai aproape de o cramă din Colorado, este posibil să găsiți și acest produs ieftin.
Acest bourbon de lux de la Jim Beam merită fiecare bănuț. Sucul este mustul a două grinzi extrase din patru whisky-uri. Loturile au fost amestecate cu Knob Creek 7 ani, Baker 12 ani, Basil Hayden 9 ani și Booker 11 ani, apoi împărțite în butoaie și îmbuteliate.
Acesta sună cu adevărat ca bourbonul clasic din prima înghițitură de grinzi de pivniță în formă de pânză de păianjen cu whisky, cu budincă bogată de caramel alături de trandafiri uscați și sirop de arțar. Gustul păstrează senzația „clasică”, cu o aromă puternică de caramel, măr caramel picant, coajă grasă de vanilie, lemn moale și o notă de condimente picante și o notă de cireșe. Datorită zumzetului ușor de tutun de pe limbă, capătul este foarte lung și mătăsos, făcându-vă să vă simțiți cald.
Când Class bea această expresie, cuvântul „Classic” va veni întotdeauna în minte. În ceea ce privește aromă, este ca un vârf de deal de bourbon „tipic”. De asemenea, este ușor să bei bine. Există un condiment care încălzește, dar nu va copleși niciodată aspectele subtile ale papilelor gustative.
Acest whisky din Michigan a fost făcut pentru a demonstra o adevărată experiență de la cereale la sticlă. Sucul este făcut dintr-un piure format din 71% porumb, 25% secară și 4% orz. Apoi a îmbătrânit timp de patru ani în vremea extremă a Marilor Lacuri. Apoi butoaiele sunt culese manual și umplute cu sticle fără agitație.
Porumbul ras are o notă de coajă de portocală, vanilie, caramel și marmeladă de lămâie. Aroma de porumb cu ceainic de caramel cu o notă de cedru și fructe din livadă adaugă la aroma de caramel. Gustul final este foarte lung, evident catifelat de vanilie si dulceata de caramel, gust usor alcoolic atribuit unei note de condimente si citrice.
Este ușor de băut, doar pentru a preveni butoaiele (dacă ești în Michigan, prețul va fi mai ieftin). Este mai dulce și mai untos decât dulciurile, motiv pentru care ne place. Dacă sunteți gata să aflați despre munca excelentă făcută în Michigan cu whisky-ul, atunci acesta este un loc bun pentru a începe.
Barrell Bourbon este unul dintre cele mai bune blendere și fabrici de finisare din Bourbon astăzi. Expresiile lor Armida sunt legate de finalizarea experimentului cu butoi. Sucul este o combinație de țuică de pere, rom jamaican și bourbon făcut din butoaie de Amaro sicilian. Cele trei butoaie sunt apoi îmbuteliate în loturi fără tăiere sau filtrare.
Există o aromă de pere foarte clară, care este aromă de pere, și veți crede că sunteți pe cale să mâncați o aromă de pere complet coaptă. Urmează condimente întunecate, lemne stângace și uleiuri de portocale. Gustul este într-adevăr de pere, cu adaos de fructe uscate înmuiate în rom, lemn dulce și umed și margini ușor amare, aproape de plante. Capetele de lungime medie sunt condimentate, cu zumzetul de tutun, o nota de vanilie si aroma finala de pere.
Vinul a fost lansat în toamna anului trecut într-o ediție limitată de 3.700 de sticle (preț recomandat de vânzare cu amănuntul de 90 USD). Acest lucru nu va fi ieftin. Dacă doriți cu adevărat să cumpărați o sticlă, vă rugăm să luați ceva timp și să înțelegeți cu adevărat aroma interioară a bourbonului.
Acest distilator din Carolina de Sud utilizează porumbul roșu tradițional aproape dispărut. Aceste crame au colaborat cu Universitatea Clemson pentru a ajuta la aducerea porumbului roșu al lui Jimmy înapoi la noul soi, mai ales pentru că era porumbul folosit în porumbul local Sunyuexiang în trecut. Sucul este, de asemenea, un bourbon unic, cu o factură de sirop de porumb 100%.
Aspectul acestui butoi rezistent la scurgeri nu te va face să simți prea mult alcool. În schimb, vei simți mirosul blând de miere, trandafiri uscați, condimente de oua și porumb caramel, cu un strop de sare. Gustul este cald, dar dulce, cu arome de porumb caramel sărat și caramel de unt, cu o tentă de zahăr de cireșe sau chiar de coji de arahide sărate. Finalul este foarte lung, cu porumb caramelizat și un strop de aromă sărată la final, iar alături aromă de banană.
Această sticlă de bourbon foarte căutată este ideală pentru extinderea gustului cu valori aberante. Deși prețul de vânzare cu amănuntul sugerat este de 100 USD, aceste produse tind să se vândă foarte repede, ceea ce înseamnă că, în majoritatea cazurilor, prețurile lor depășesc cu mult prețurile.
Această sticlă apreciată și iubită de la Buffalo Trace este un whisky clasic. Spiritul provine din sirop de malț negru cu urme de bivoliță. Sucul este apoi maturat într-un depozit construit de colonel în urmă cu mai bine de 100 de ani. În fiecare an, cele mai bune butoaie sunt selectate pentru subambalare și îmbuteliere, fără agitație.
Băutura te va atrage între dulceața picant de fructe de pădure și aroma parfumată (un pic ca un parfum floral umed) și dulceața caramelului cu unt. Pe de altă parte, gustul tinde să fie ulei de vanilie, cedru uscat și piper alb, iar apoi se revine la condimente fără a provoca gem. Datorită vaniliei și caramelului, condimentul ardei iradiază în cutia de lemn de cedru umplută cu tutun și emană un miros foarte îndepărtat de mentă proaspătă, finalul este puțin lung și neted.
Acesta este un whisky foarte popular (prețul de vânzare recomandat este de 75 USD). Prețurile vor varia foarte mult și vor ajunge foarte mari, în funcție de distribuția pe care o găsiți. Acestea fiind spuse, acest whisky își merită buzz-ul. Are o netezime excelentă și o senzație rezistentă la butoi, care este ușor de băut. Deși, adăugarea de apă face ca această floare să înflorească.
Deși aceasta este o opțiune costisitoare, credem că este o bază de cocktail incredibilă pentru bulevarderi sau de modă veche.
Jno Beam (Jno Beam) era afacerea lui Jim Beam, a avut niște masaje, locul corect de îmbătrânire în depozit și ceva noroc cu îngerul whisky. Sucul este făcut din piureul standard de 77% porumb, 13% secară și 10% orz cu malț. Acesta este apoi plasat într-un depozit Beam pe un anumit etaj la o anumită locație timp de 15 ani.
Pielea veche de șa este împletită cu grinzile de pivniță de stejar mucegăit și podeaua pivniță murdară și are un curent subteran de fructe negre dulci și caramel ușor. Când fructele se usucă, senzația în gură va păstra aroma de caramel, în timp ce aroma de cedru va avea o aromă bogată și aproape dulce de tutun. Senzația uscată a lemnului de cedru durează până la sfârșit, deoarece tutunul duce la atmosfera de prăjituri cu stafide aproape din fulgi de ovăz, cu multă scorțișoară și nucșoară, dându-ți limbii un bâzâit dulce.
Acesta este lemnos, dar dulce. Acesta este un fraier foarte interesant. S-ar putea spune că este lemn pe lemn. Dimpotrivă, este complicat, păstrându-și accesibilitatea. Deși a fost o ediție limitată vara trecută, ar trebui să puteți descoperi că este puțin aproape de prețul de vânzare cu amănuntul sugerat de 100 USD... poate.
Ora postării: 20-mar-2021