Vinăria franceză investește în podgorii din sudul Angliei pentru a produce vin spumant

Potrivit rapoartelor presei străine, afectată de încălzirea climatică, partea de sud a Regatului Unit este din ce în ce mai potrivită pentru cultivarea strugurilor pentru a produce vin. În prezent, vinăriile franceze, inclusiv Taittinger și Pommery, și gigantul german de vinuri Henkell Freixenet, cumpără struguri din sudul Angliei. Grădină pentru producerea vinului spumant.

Taittinger din regiunea Champagne din Franța va lansa primul său vin spumant britanic, Domaine Evremond, în 2024, după ce a cumpărat 250 de acri de teren lângă Faversham în Kent, Anglia, pe care a început să-l planteze în 2017. Struguri.

Pommery Winery a cultivat struguri pe 89 de acri de teren pe care l-a cumpărat în Hampshire, Anglia, și își va vinde vinurile englezești în 2023. Henkell Freixenet din Germania, cea mai mare companie de vin spumant din lume, va produce în curând vinul spumant englezesc Henkell Freixenet după ce a achiziționat 36 de acri de podgorii de pe moșia Borney din West Sussex, Anglia.

Agentul imobiliar britanic Nick Watson a declarat pentru „Daily Mail” britanic, „Știu că există multe podgorii mature în Marea Britanie, iar vinăriile franceze le-au abordat pentru a vedea dacă pot cumpăra aceste podgorii.

„Pământurile calcaroase din Marea Britanie sunt similare cu cele din regiunea Champagne din Franța. Casele de șampanie din Franța caută și ele să cumpere terenuri pentru plantarea viilor. Aceasta este o tendință care va continua. Clima din sudul Angliei este acum aceeași cu cea din Champagne în anii 1980 și 1990. Clima este similară.” „De atunci, clima în Franța a devenit mai caldă, ceea ce înseamnă că trebuie să culeagă strugurii devreme. Dacă faceți recoltare timpurie, aromele complexe din vinuri devin din ce în ce mai subțiri. În timp ce în Marea Britanie, strugurii durează mai mult să se coacă, astfel încât puteți obține arome mai complexe și mai bogate.”

Există din ce în ce mai multe crame care apar în Marea Britanie. British Wine Institute prezice că până în 2040, producția anuală de vin britanic va ajunge la 40 de milioane de sticle. Brad Greatrix a declarat pentru Daily Mail: „Este o bucurie că din ce în ce mai multe case de șampanie apar în Marea Britanie”.