Cred că toți cei care beau whisky au o astfel de experiență: când am intrat prima dată în lumea whisky-ului, m-am confruntat cu o mare mare de whisky și nu știam de unde să încep. tunet".
De exemplu, whisky-ul este scump de cumpărat, iar când îl cumperi, descoperi că nu-ți place, sau chiar lacrimi înecate când îl bei. Există nenumărate exemple în acest sens. își va potoli și pasiunea pentru whisky.
Vrei să cumperi whisky pentru zeci de dolari?
Pentru muncitorii noștri, la început, ne-am dorit cu siguranță să încercăm whisky-uri cu prețuri cât mai mici, precum Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label etc. Putem începe cu câteva zeci de yuani, ceea ce este foarte incitant.
Dacă este pentru a economisi bugetul, atunci nu este nicio problemă să bem acestea, dar dacă este să ne cultivăm interesul pentru whisky, atunci trebuie să cumpărăm cu grijă, doar imaginați-vă, să lăsăm un prieten care nu este obișnuit să bea whisky/spirit vino Bând aceste whisky-uri, pe lângă faptul că mă simt „puternic” și „grabă”, mă tem că este dificil să simți alte gusturi.
În general, acest tip de whisky care este prea „entry-level” tinde să provoace senzația sacadată și înțepătoarea alcoolului vinului crud din cauza timpului de învechire insuficient, iar echilibrul general este relativ slab. Deși există whisky-uri irlandeze (cum ar fi Tullamore), care sunt foarte „curate” și „echilibrate” după triplă distilare, mai multe dintre ele sunt Jack Daniel's Black Label, care este foarte dur și afumat. În mod semnificativ” ani scăzut.
Sticla de sticla cu lichior
În special, îmi amintesc că am văzut înainte că niște prieteni au intrat în groapă pentru că „băieții mari” au spus cât de bogat este gustul whisky-ului. Deoarece există multe fructe și deserturi în diferite recenzii de vinuri, aceștia cred în mod eronat că whisky-ul este foarte „vin de fructe”, ignorând în același timp faptul că este un rachiu cu un conținut de alcool de 40 sau mai mult.
Imaginați-vă că țineți aceste așteptări, deschideți o sticlă de pătrat roșu și nu există fructe într-o gură, totul este afumat și, apropo, ești și speriat de puterea spiritelor și există o mare probabilitate ca vei fi direct convins să renunți.
Durează ceva timp pentru a gusta aroma. Când ne obișnuim să bem, vom învăța în mod natural să „filtram” aroma alcoolului pentru a „sa bucura” de acele arome, dar la început, atenția noastră este adesea complet absorbită de alcool. Doar că relativ vorbind, vinurile ieftine sunt mai uscate ca corp și pot fi greu de introdus, aroma fructată este mai suprimată și este mai dificil să obții feedback pozitiv că „am băut acest gust delicios”.
Sticla de sticla
Ți-ar plăcea să încerci rezistența butoiului?
Deși whisky-ul baril-strength este preferatul multor pasionați, personal cred că baril-strength este un vin cu personalitate prea evidentă și nu este recomandat ca Xiaobai să-l încerce ușor.
Tăria butoiului se referă la whisky-ul cu tăria alcoolică a butoiului original. Acest tip de whisky este finisat în butoaie de stejar după maturare, fără diluare cu apă, se îmbuteliază direct cu tăria alcoolică din butoi. Datorita continutului ridicat de alcool, aroma vinului va fi mai intensa, lucru foarte cautat de toata lumea.
Luați ca exemplu bine-primita rezistență a butoiului Springbank Genting, veche de 12 ani. Conținutul său de alcool de aproximativ 55% îi conferă un gust neted, cremos și fructat, și are, de asemenea, un fum de turbă bună. echilibru. Cu toate acestea, conținutul mai mare de alcool reduce și ușurința de a bea whisky în consecință, aducând un „prag” mai mare, care nu este foarte prietenos cu Xiaobai.
În plus, dacă sistemul de degustare de whisky nu a fost stabilit, este posibil să nu poată distinge atât de multe arome subtile simultan.
Dacă întâlnești un prieten care este interesat de whisky-ul de turbă și alege puterea de butoi de 10 ani a lui Laphroaig, personalitatea este evidentă, iar aroma puternică de turbă prin tăria mare de alcool, limba ta poate fi afectată de aroma puternică de turbă și suprimată de stimularea alcoolului ridicat în sine, este imposibil să se distingă stratificarea mirosului de turbă.
Vrei să cumperi un vin „cunoscut” la preț mare?
Deoarece nu este recomandat să cumpărați un whisky prea ieftin, pot să cumpăr niște vin cunoscut la preț mare?
În această problemă, dacă fondurile dvs. sunt relativ abundente, atunci aceasta nu este, desigur, nicio problemă, dar dacă situația dvs. financiară nu vă permite să cumpărați și să cumpărați fără niciun scrupul, atunci este posibil să trebuiască să vă gândiți cu atenție la această problemă.
Unele vinuri la prețuri ridicate sunt super netede în gură și pot fi băute din „vinurile sale mari” indiferent de calitate. Dar există unele vinuri cu prețuri mari pe care oamenii le iubesc datorită aromelor lor unice sau pentru că sunt atât de incluzive și diverse. După cum am menționat anterior, pentru Xiaobai, saltul de nivel poate fi prea mare și este imposibil să distingem un vin amestecat cu un vin de epocă mare/bine amestecat.
Un alt motiv este că Xiaobai nu va putea judeca bine nivelul premium și este mai probabil să cumpere cumpărături impulsive după ce a văzut rezultatele marketingului, deoarece nu știe „prețul” pe care aceste vinuri „ar trebui să aibă”.
Mai mult, pentru că este un vin familiar, Xiaobai este mai probabil să se bazeze prea mult pe evaluarea celorlalți. Deși evaluările multor prieteni Wei sunt relativ obiective, dar, în final, acestea sunt comentarii subiective. Orice whisky, doar după ce l-ai băut personal poți ști dacă este potrivit pentru tine.
Dacă asculți ce spune toată lumea, cheltuiești o mulțime de bani pe o sticlă scumpă și descoperi că nu ești atât de mulțumit când iei o înghițitură, atunci acest sentiment de pierdere poate deveni un obstacol în a cumpăra o sticlă de whisky.
Vrei să încerci să distribui sticlele?
Printre iubitorii de whisky, mulți oameni vor încerca să împartă sticlele. Este potrivit pentru Xiaobai?
Aici, personal cred că este aplicabil. La urma urmei, este nevoie de mult timp să bei toată sticla de vin. Dacă întâlnești ceva care nu corespunde gusturilor tale, va dura mai mult. Dacă alegem să împărțim sticla, vom avea nevoie de mai puțin capital de pornire și, chiar dacă vom călca pe tunete, nu ne vom simți atât de tulburați.
Mai ales acele bine cunoscute vinuri la prețuri mari menționate mai sus, dacă chiar simți că „pentru că nu am băut denumirile și tipurile de vinuri cu care trecătorii sunt familiarizați, așa că îmi este rușine să spun că învăț să beau. whisky”, apoi acumulez După ce ați dobândit câteva cunoștințe despre whisky, mergeți să luați o sticlă de sticlă de partajare și experimentați pentru dvs. dacă aceste vinuri la prețuri mari merită prețul, câți bani se plătesc pentru marketingul mărcii și apoi va ști dacă acest vin merită sau nu. Cumpără toată sticla.
Ar trebui să renunț la această distilerie când beau un whisky care nu-mi place?
În multe cazuri, numeroasele produse din linia de produse a unei crame sunt întotdeauna legate de ceva „sânge”, așa că poate exista un grad mare de similitudine în aromă. Cu toate acestea, o cramă poate avea, de asemenea, mai multe linii de produse diferite sau rezultate foarte diferite datorită raporturilor diferite de amestecare utilizate.
De exemplu, gustul mai multor linii de produse sub Buchlady este foarte diferit.
Laddie este la fel ca culoarea sticlei, foarte mică și proaspătă și, deși port charlotte și octomore sunt turbe mari, grăsimea mare de Portia și turba de pe fața monstrului de turbă, senzația de intrare este foarte diferită.
În mod similar, Laphroaig 10 ani și Lore, deși își pot gusta relația de sânge, dar sentimentul adus de intrare este complet diferit.
Așa că personal le sugerez prietenilor să nu renunțe la o cramă pentru că nu le place gustul unui vin obișnuit. Îi poți oferi mai multe oportunități prin împărțirea sticlelor sau ședințe de degustare și să-l tratezi cu o minte mai deschisă, pentru a nu rata o mulțime de arome frumoase.
Este ușor să cumpărați whisky fals?
Vinurile tradiționale contrafăcute sunt reumplute în principal cu sticle autentice sau imitații ale etichetelor de vin din interior spre exterior. Personal, cred că situația cu vinul fals este mult mai bună acum. Deși nu înseamnă că nu există, dar unele platforme majore de vânzare de whisky sunt încă foarte stricte în ceea ce privește canalele și fidelitatea.
Dar a existat și un nou reflector în ultimii doi ani, adică „pescuitul în ape tulburi”. Primul care suportă greul este pseudo-japonezul. Datorită prevederilor legislației scoțiane, whisky-ul single malt poate fi exportat doar după îmbuteliere, nu în butoaie de stejar sau în vrac, dar blended whisky-ul nu se limitează la asta, așa că unele distilerii importă whisky scoțian sau canadian. Whisky în vrac, amestecat în Japonia și îmbuteliat, sau învechit în butoaie cu aromă, apoi puneți capacul de whisky japonez.
Ce pot bea începătorii?
Personal, când suntem abia la început, putem alege câteva whisky-uri de bază single malt care sunt foarte apreciate de prietenii Wei pentru a începe, cum ar fi Glenfiddich, ușor și floral, vechi de 15 ani și Balvenie, vechi de 12 ani, cu butoaie duble bogate uscate. fructe, dulci și parfumate. Bogatul Dalmore 12 ani, și bogatul și fierbinte furtuna Taisca.
Aceste patru modele sunt foarte fine, confortabile la intrare și, în același timp, accesibile ca preț, așa că personal cred că sunt foarte potrivite pentru începători.
Primele trei sunt renumite pentru dulceața, moliciunea, straturile bogate și gustul lung. Chiar și prietenii care nu sunt obișnuiți să bea băuturi spirtoase pot aprecia bogăția și ușurința de a bea.
Tasca Storm este reprezentantul whisky-ului afumat. Deși turba afumată sună cam greu, miroase a fum și condimente, dar intrarea este foarte lină. Eu cred că atunci când îl bei, îl vei bea imediat. experienţă.
De fapt, după ce am spus atât de multe, cel mai important lucru pentru novice în whisky este să învețe mai multe despre whisky, să asculte experiența relevantă a altor iubitori de whisky și să aibă o inimă persistentă și curajoasă de explorat (desigur, este nevoie de niște bani) , așa-numita Nora de mulți ani a devenit soacră. Ca puțin alb, vei deveni într-o zi un mare șef care este familiarizat cu whisky-ul!
Vă doresc o băutură fericită, noroc!
Ora postării: 07-nov-2022